Рефрактометры для алкоголя
Классификация алкогольных рефрактометров
В данном разделе представлены портативные ручные рефрактометры для алкоголя, которые, в зависимости от способа применения, можно разделить на следующие три группы:
- Спиртные для определения содержимого этанола в растворах, горячительных алкогольных напитках типа водки, проверки качества антисептиков;
- Винные для проверки качества браги (шкала Brix) и прогнозирования прочности будущего алкогольного напитка, в частности, вина, при полном сбраживании браги;
- Пивные для проверки плотности пивного сусла.
Необходимость применения спиртовых рефрактометров обусловлена тем, что сахар, находящийся в бродившей жидкости постепенно превращается под действием бактерий и температуры в спирт, тем самым меняется крепость напитка. Важно понимать, когда прекратить процесс брожения и начинать изготавливать спиртные напитки: вино, пиво, самогон.
В данной категории нет товаров.