+38 (044) 599-10-11 +38 (097) 559-01-01 +38 (095) 559-01-01
Пн–Пт: 09:00–17:00,
Заказ товаров:
По телефону ежедневно
с 9:00 до 19:00
На сайте круглосуточно
Цена
Производитель
  • FLUS (3)

Пищевые кулинарные термометры

4
  • Термометр пищевой Walcom TP-101 (-50...+300) Термометр пищевой Walcom TP-101 (-50...+300) Термометр пищевой Walcom TP-101 (-50...+300)
    Артикул: TP-101
    330 грн. Цена 270 грн. 270 270
    Сравнить
    ✓ Термометр - щуп длиной 14 см ✓ Диапазон -50~+330℃ ✓ Подходит для жидких, сыпучих, мягких, вязких продуктов ✓ MAX/MIN/HOLD, °С/°F, автоотключение ✓ Вес 25 г
  • Термометр пищевой FLUS ТТ-02 (-50...+330) Термометр пищевой FLUS ТТ-02 (-50...+330) Термометр пищевой FLUS ТТ-02 (-50...+330)
    Артикул: ТТ-02 Бренд: FLUS
    390 грн. Цена 300 грн. 300 300
    Сравнить
    ✓ Термометр - щуп длиной 145 мм ✓ Диапазон -50~+330℃ ✓ Подходит для жидких, сыпучих, мягких, вязких продуктов ✓ класс защиты IP-54 ✓ Автоотключение
  • Инфракрасный термометр - пирометр Flus IR-90 (-35…+330) Инфракрасный термометр - пирометр Flus IR-90 (-35…+330) Инфракрасный термометр - пирометр Flus IR-90 (-35…+330)
    Артикул: IR-90 Бренд: FLUS
    Цена с НДС 1 200 грн. 1200 1200
    Сравнить
    Диапазон в бесконтактном режиме -35~330°С В режиме термощупа -20~+260℃ Оптическое разрешение 4:1 Настраиваемый коэффициент эмиссии 0.1~1.0 Двухстрочный дисплей MAX/MIN/HOLD
  • Цифровой пищевой термометр FLUS ТТ-01 (-50...+330) Цифровой пищевой термометр FLUS ТТ-01 (-50...+330) Цифровой пищевой термометр FLUS ТТ-01 (-50...+330)
    Артикул: ТТ-01 Бренд: FLUS
    Цена 300 грн. 300 300
    Нет в наличии
    Сравнить
    Кухонный, пищевой термометр - щуп для мяса, воды, молока, жидкости, мягких, пастообразных, вязких, сыпучих веществ для дома и работы, диапазон измерения температуры -50~+330°С, термощуп длиной 145 мм, выбор единиц измерения, автоотключение

Термометр пищевой, кулинарный как для дома, быта традиционно используется для измерения температуры мяса, воды, жидкости, молока, благодаря широкому диапазону до 100 градусов и выше.
Пищевой, кондитерский термометр также неизменный измеритель температуры в заведениях быстрого питания, столовых, ресторанах, частных компаниях по производству изделий хлебобулочных и мясных изделий, где термометр для мяса (купить киев, цена), молока, жидкости, жидкости – подручный прибор для измерения температуры у повара, чтобы обеспечить восхитительный вкус приготавливаемых блюд.

Термометр кулинарный, кухонный – для мяса, воды, молока, жидкости

Обойтись без периодического точного измерения при приготовлении блюд в домашних условиях можно, но если строго следовать рецепту, кухонный термометр (для жидкости, воды, мяса) предоставить объективные данные о распределении температуры по всему объему продукта.
Ценность контактного измерителя температуры в том, что термометр (пищевой, кондитерский, кулинарный) позволяет проводит последовательные замеры на разных глубинах, поскольку наружный слой, соприкасающийся с исследуемым образцом может быть:

  • ниже температуры окружающего воздуха, если пищевой, кулинарный или кондитерский продукт остывает и термометр (купить, для мяса, молока, воды) при измерении температуры поверхности, покажет заниженный показатель;
  • выше температуры внутри, например в духовке, когда корочка поджарена, а внутри пища сырая и тогда термометр (пищевой, кондитерский, кухонный) должен проникнуть внутрь, иначе температура мяса, булочки, батона, кондитерских изделий приведет к тому, что продукт не прожарится и в лучшем случае будут жалобы клиентов, а в худшем возможно отравление и термометр для мяса, воды, жидкости (купить киев, цена) позволит сберечь репутацию и сохранить здоровье клиентов.

Цифровой термометр (пищевой, кулинарный, кондитерский) имеет щуп длиной  до 150 мм, что более чем хватит для контроля температуры мяса, воды, молока, жидкости до 100 градусов.

Конечно кастрюля с компотом или чаем может иметь большую глубину, но это не важно, и кухонный, пищевой термометр (для молока, воды) достаточно погрузить, чтобы щуп был на 80% окружен жидкостью, а более глубокие слои имеют почти такую же температуру за счет конвекционных потоков.
Кондитерский, кулинарный термометр (купить, киев, цена) подходит для температурного мониторинга всех видов тепловой обработки – тушение, жарка, копчение, запекание и на всех этапах приготовления от полуфабрикатов: термометр для сырого мяса или молока до контактного измерения температуры сыпучих продуктов: муки, риса, крупы, зерна, мюсли.

Кулинарный, кондитерский, пищевой термометр – для жидкости, мяса, молока, воды

Термометр кухонный (купить, киев, цена) представляете собой контактный щуп с датчиком температуры внутри. Фактически это специализированный цифровой, электронный термометр с преобразованием полученного аналогового температурного сигнала в цифровое значение.
Термометр щуп обладает инерционностью, как и любой контактный датчик температуры, поэтому следует подождать 10-15 секунд, наблюдая как на цифровом дисплее не стабилизируется значение температуры, и тогда кулинарный термометр (кухонный, пищевой) предоставит объективный показатель.

  1. А может ли ИК термометр заменить контактный щуп (кухонный, пищевой)?

    В большинстве случаев скорее нет, на дисплее будет недостоверное значение температуры, поскольку данные ИК излучения получаются только с поверхности, а термометр щуп опускается на глубину. Кроме того, требуется подстройка коэффициента эмиссии.

  2. А можно ли кухонный, пищевой термометр (для мяса, молока, воды) применить для измерения температуры воздуха в помещении ?

    Да, можно, в принципе так и происходит, если после окончания замеров протереть термометр щуп (кондитерский), дождаться пока измеритель температуры остынет и тогда термометр для помещения покажет искомую температуры.
    Необходимо только учесть одну особенность – постоянно будет срабатывать функция автоотключения.

  3. Как применять термометр для жидкости, молока, воды (до 100 градусов) ?

    Кипящие жидкости за счет парообразования способны вызвать ожоги вблизи тары на расстоянии 10-20 см, поэтому прежде чем взять термометр кулинарный, пищевой, кондитерский, желательно надеть на ладонь защитную перчатку и медленно опускать щуп, чтобы измерить температуру молока, воды до 100 градусов.


Если предполагается измерять температуры разнородных продуктов – например кухонный термометр применяется и для мяса и молока или воды, и тем более когда например жидкость нагрелась до 100 градусов, а котлета, или шашлык до 250 градусов, также необходимо выждать паузу, опять же учитывая запаздывание реакции датчика температуры!

Фильтр
Найдено 5 
Подтвердите
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно