Двойной нитратомер ANMEZ Гринтест 2в1 включает тестер воды
Совсем скоро потеплеет и на рынках появятся свежие овощи и фрукты. Только не факт, что полезные. А еще хуже и вероятность этого высока, что напичканы опасными для организма солями азотной кислоты - нитратами.
Откуда ?
Причина прозаична – продавцам, к счастью не всем, хочется снять первые “финансовые сливки” с рынка, заработать на людях, изголодавшихся по витаминам и готовых даже переплатить за понравившийся арбуз.
И что особенно кощунственно, страдают от аппетитной отравы дети, которым не могут отказать родители.
Если сопоставить количество лабораторий в Украине, проводящих химический анализ, для чего используется специальный ручной нитратомер и количество сделанных нами покупок фруктов, овощей в день, то становится однозначно понятно, что только экспресс определение специальным прибором может дать совет – можно кушать продукты или нет.
Лабораторное исследование это долго, дорого и далеко. Проще говоря, недоступно для большинства из нас.
Двухконтактный Greentest 2in1 выдает результат за минуту
- В отличие от предыдущих моделей, в которых измерительным элементом был утолщенный зонд, в Greentest 2в1 было предложено другое конструкторское решение – 2 тонких параллельных щупа.
- Это значительно облегчает проникновение в мякоть, ведь если взять яблоко и арбуз, то толщина и сопротивление кожуры это как говорится две большие разницы.
- Чувствительные стержни по время хранения и переноски защищены колпачком из пластмассы.
- Оснащен сенсорным дисплеем, интуитивно понятным меню, на котором выбирается соответствующий продукт.
Как прибор производит измерение нитратов в овощах и фруктах
Когда мы с удовольствием откусываем яблоко, банан или скибку арбуза, то руководствуемся только вкусовыми ощущениями, запахом и мягкостью плода.
Наши органы чувств выявить нитраты не способны, в отличие от тестера, настроенного на множество овощей и фруктов. Только через несколько часов, если продукт не в порядке, организм отреагирует. В лучшем случае высокой температурой или слабостью в течение дня-двух, в худшем – ждет больничная койка. Про цены на лекарства можно не говорить.
Причем соотношение нитратов в продуктах у разных продавцов, даже стоящих рядом, может различаться в разы.
Подробно не будем останавливаться, почему так происходит.
Если кратко, то имеет значение как вода для полива, в которую могут быть остатки удобрений, просочившиеся по подземным ручейкам от соседнего поля фермера, так и излишняя азотная подкормка.
Если спешат, чтобы дары природы созрели быстрее.
Важнее, что от концентрации солей в жидкости мякоти, зависит электропроводность раствора. А значит измерив этот показатель, можно пропорционально рассчитать уровень нитратов. Конечно не все так просто и обычный омметр вряд ли поможет. Нужна высокотехнологическая начинка - так называемые калибровки. По сути именно они составляют основную ценность, и без них прибор просто "железо".
Разработчики еще на этапе проектирования, вывели зависимости, и записали в электронную память. Более того, автоматически сравнивается текущее значение с предельным для данного продукта.
- В процессе замера, после погружения щупов, на них подается разность потенциалов. Проще говоря, через раствор пропускается ток.
Это не опасно – нитратомер низковольтный.
Отсюда вывод – сухие, замороженные продукты проверить не получится - сопротивление для тока высокое. - Тестер анализирует аналоговый сигнал, пропорциональный уровню нитратов и преобразует в цифровую величину.
- Встроенное счетное устройство сравнивает полученное значение с записанным в память показателем для выбранной группы овощей/фруктов.
- Отображается числовой результат.
- Дисплей окрашивается в один из трех цветов, в зависимости от степени опасности.
Остается только принять одно из решений: отказаться от употребления подозрительных продуктов или воды, произвести дополнительную обработку (очистку, варку, вымачивание), употребить в пищу небольшое количество овощей/фруктов.
Как правильно принять решение
Кроме полученных показаний, необходимо учитывать ряд важных факторов.
| Вес тела | Одно дело, если например сливы или груши кушает взрослый грузный мужчина весом 100 кг или такое же количество употребляет ребенок весом 20 кг. Значит последний получит концентрацию в 5 раз больше ! |
|---|---|
| Состояние здоровья | Когда в организме ослаблены механизмы функционирования желез внутренней секреции, системы обмена веществ, а тем более хроническая язва, пониженная кислотность, лучше не рисковать. |
| Возраст | Молодой организм как правило легче справится с внезапно попавшим ядом |
| Вес продуктов | Чем больше съел, тем понятно, что хуже |
Самый простой вариант – воспользоваться “подсказкой”, если дисплей окрасился в понятный без слов зеленый /безопасный/ цвет.
Также можно самостоятельно произвести расчеты по следующим произвольным исходным данным. Норма потребления нитратов согласно Всемирной организации здравоохранения: 3,7 мг на 1 кг веса. Показания нитратомера 223 мг/кг для продукта - банана, а вес человека – 100 кг.
Рассчитываем дневную норму для заданного веса тела: 3,7 г/кг*100 кг=370 мг.
Пересчитываем на вес бананов: 223(мг/кг)/370мг=0,6 кг.
При среднем весе банана – 200 г, рекомендуется употребить в пищу 3 популярных тропических фрукта (200 г×3=600г).
Что в принципе соответствует действительности. Вряд ли кто-то есть бананы килограммами. Ну разве что в гостях. Бесплатно все-таки.
Что еще следует учесть ?
Если с утра съедены 3 указанных нами банана, лучше об этом помнить. Поскольку после обеда аппетит разыграется при виде яблок, а дневная норма уже исчерпана…
Нитраты поступают в организм не только с пищей. Это и молоко и пищевые добавки и консерванты мяса. И питьевая вода. Вот о воде мы и поговорим.
+ анализатор воды
Развитие микроэлектроники хорошо тем, что прибор в одном и том же корпусе может включать несколько устройств - не только для измерения нитратов, но и проверки жесткости воды.
Те же самые щупы можно опустить в воду и сделать экспресс исследование воды на содержание солей.
От повышенной концентрации минеральных примесей: фосфаты, сульфаты, хлориды, карбонаты и др. страдает кожа, кости, желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистая система.
В режиме анализатора воды, нитрат-тестер фактически проводит исследование путем измерения проводимости, зависящей от концентрации растворенных солей и откалиброван в единицах ppm (количество ионов на 1000000 молекул воды).
Советы по работе
- Включите. После загрузки программного обеспечения, снимите защитный колпачок
- Есть возможность ознакомиться с инструкцией и правовой информацией
- Чистой ветошью протрите зонд от остатков предыдущих тестов
- Выберите разновидности овощей или фруктов, или анализ воды
- Пару тонких щупов следует полностью аккуратно ввести в мякоть растения, или анализируемую воду и нажать ТЕСТ
- Через несколько секунд отобразится числовой результат и визуальный цветовой сигнал: опасности, предупреждения или одобрения
- Желательно сделать несколько тестов в разных точках плода – концентрация нитратов может отличаться в несколько раз
Еще одна причина купить нитратомер - это его портативность и энергонезависимость. Командировка по Украине, придорожный рынок, поездка на море дикарем, где фрукты покупаются у местной бабушки - везде есть риск отравиться продуктами. Ну так не надо застать себя врасплох и дать заработать местным врачам - мужчина положит прибор в карман, бардачок автомобиля, школьник в рюкзак, с которым он нигде не расстается, а дама - в свою любимую сумочку. Зарядка от USB. К встрече с невидимым врагом готовы !