Как (не) убить рефрактометр
Сегодня мы рассмотрим 3 трешевых распространенных вида повреждений рефрактометров из нашей практики, в буквальном смысле убивающие это в принципе очень надежное устройство, которое при соблюдений правил эксплуатации может спокойно прослужить 5-7 лет, за это время несколько раз окупив за него заплаченную цену.
Льют кипяток
Если пресловутая скорость измерения с помощью этих приборов исчисляется секундами, это нельзя понимать в буквальном смысле и образец следует подготовить. Не только выдавить немного жидкости из груши или сливы.
Дело в том, что температура исследуемой жидкости должна быть приблизительно одинакова с самим рефрактометром. Приблизительно, потому что к счастью в большинстве моделей присутствует функция автоматической температурной компенсации (АТС), которая корректирует показания, чтобы обеспечить паспортную точность.
Но всему есть свой предел. Если разница составляет 5-10 градусов, например прибор находится в комнате, а с улицы занесли яблоко, которое жарилось под солнцем, это еще ладно – АТС справится.
Но в практике встречаются случаи, когда требуется определить содержание сахара во фруктовом сиропе или например рассоле. Проблем с этим нет - капнул капельку на призму, накрыл стеклом и наблюдай результат на измерительной шкале.
Но все дело в том какая температура раствора.
- Приходится сталкиваться с тем, что нетерпеливые люди берут сироп или рассол в буквально смысле с печи и сразу без охлаждения, капают его для измерения. А инструкцию кто-то читал ? Да и исходя из простой логики этого делать не следует.
- А подождать нельзя ? Тем более, что с точки зрения физики капля раствора остывает в сотни раз быстрее, чем полное ведро. Взял любое стеклышко, капнул туда, подождал пару минут, может подул для быстрейшего охлаждения и можно переносить на приемное стекло.
Но в этом все и дело. Ладно бы если стекло, которое выдержит и 100 градусов по Цельсию. И многие так и думают. Но призма может быть изготовлена из пластмассы. А она слаба на высокую температуру.
В результате поверхность в буквальном смысле расплавляется, как сжимается пластиковая бутылка из-под кока-колы, если туда налить кипящую воду.
"Так, что если у меня горячий джем или варенье, проблема не решаема ?" Ну почему же, можно выбрать бренд Atago, который специально предназначен для высокотемпературных образцов с призмой из закаленного стекла, но надо быть готовым заплатить цену раз в 10 больше. Или не торопиться. 5 минут ровным счетом ничего не решают.
Царапают замазку
Опять про призму. Она закреплена с помощью силиконовой замазки. Один раз и не подразумевает разборку. Почему ? Внутри рефрактометра свой “собственный микроклимат”, исходные параметры температуры и влажности. Точнее температура может меняться, а вот влажность неизменная, с завода. Ее там почти нет.
Со временем при постоянной эксплуатации, остаток исследуемых растворов, даже если после каждого измерения вытирать тряпкой, все равно остается в небольшой канавке, которая соединяет призму с корпусом и как мы отметили, покрыта замазкой. Там за месяцы и годы скапливается грязь. Разумное желание все это удалить. Но смотря как и чем. Можно опять же протереть влажной ветошью. Так нет, берут нож или скальпель и начинают ковырять. Один раз, второй и от замазки не остается и следа.
Как следствие – внутрь попадает влажный воздух из помещения, все наружные полости запотевают. Что дальше ? А дальше тоже, что с зеркалом в ванной после приема горячего душа. Если захочется побриться - ничего не выйдет, потому из-запотевания увидим только свой размытый, неясный силуэт.
Вот такую же смазанную с точки зрения точности мы и получим. Оптика – дело тонкое.
Жесткая очистка
Теперь опять возвращаемся к пластмассовой линзе. В руководстве пользователя, да и в отзывах, рекомендациях, статьях написано, что после каждого измерения поверхность нужно очищать.
Мягкой влажной ветошью. Ну это же так просто и не интересно. Хочется же, чтобы наверняка, призма блестела как стеклышко. Что (неправильно) делают ?
Конечно объяснение этим действиям есть. Если после последнего исследования забыли вовремя протереть, сок засох, да так что его приходится отмачивать, а чтобы не ждать, и возникает желание обратиться к химическим реактивам или трущим средствам.
Ну так все нужно делать вовремя. Поработал – сразу очистил и просушил.
Что в результате ? Тоже же, что и с горячим сиропом (патокой, джемом). Поверхность из ровной и плоской, превращается в шершавую - растворяется или истирается.
Свет, прежде проходивший без преград, начинает блуждать в бесконечных канавках - оптических лабиринтах. На выходе мы получим не желаемый процент, а случайное число.
- мочат тряпку спиртом или другим растворителем;
- берут какое-то абразивное средство (надеемся, что хоть не наждачная бумага).
Случаи разные, а закономерный итог один – рефрактометр приказал долго жить. Пожалейте его.