Радиоактивное молоко не заказывали ?
Потенциально любой продукт питания – от молока до овощей и фруктов может содержать “радиоактивную начинку”. И без специального оборудования, определяющего уровень радиации - дозиметра, выявить степень вреда для здоровья, не представляется возможным.
А может опасность преувеличена ?
А есть ли в Украине молоко с радиацией ?
Европейский тренд развития имеет и обратную сторону медали.
Сельское хозяйство – она из немногочисленных отраслей, в которой мы можем конкурировать с западными производителями. Хотя последние конкурируют и между собой и любой новый игрок может отобрать их долю. Ничего с этим поделать нельзя, мы живем в рыночной экономике, но некоторые "звоночки" говорят о том, что нашим производителям не всегда рады.
Может конечно приведенные ниже факты и соответствуют действительности, но ситуация и вправду запутанная.
Летом этого года, британское издание The Endependent сообщило, что по результатам лабораторного анализа, уровень радиационного загрязнения украинского молока превышает норму в 5 раз.
Конечно такие цифры, особенно для благополучной Европы, вызывают шок. Вот кстати оригинал, на английском.
А ведь от таких новостей зависит выручка, биржевая стоимость акций, капитализация компаний и в целом репутация бренда. Но несмотря на безвиз, Европа все-таки по ту сторону границы, наc больше интересует, какое молоко пьем именно мы. Точнее где покупаем и у каких производителей.
Вариантов немного: или в супермаркетах или у бабушек на рынке.
В последнем случае можно сказать, что у меня “продавец проверенный, я давно у него беру молоко и проблем нет”.
Радиацию, ни визуально, ни на вкус и цвет выявить очень сложно.
Придется купить бытовой дозиметр - прибор для выявления и измерения уровня радиации или обращаться в специализированную лабораторию.
Вот к мнению специалистов мы и обратимся.
Начальник госслужбы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей В. Лапа разъяснил свое видение ситуации по “радиационному молоку”.
Первое на что обратил внимание руководитель – это смешивание частного и общего.
Фактически это подмена понятий.
Речь в сообщениях СМИ была о молоке из одного региона – Ровенской области. А это все-таки не вся Украина, хотя область и пострадала от радиации после Чернобыльской аварии. Во-вторых, теперь немного цифр по нормативам содержания радионуклидов в продуктах.
Сырое молоко | Масло и сыры | Сухое молоко |
---|---|---|
100 бк/кг | 200 бк/кг | 500 бк/кг |
По европейским нормам (ЕС 2016/52) допускается содержание радионуклидов цезиевой группы в молочной продукции – 1000 бк/кг.
В украинских пробах молока, уровень радиационного загрязнения, в 2 раза меньше максимальной нормы, допустимой в ЕС.
Так что явно похоже на защиту рынка Евросоюза нечестными методами. Или просто наши партнеры-конкуренты не вникли в суть проблемы или не дружат со статистикой.
Теперь по ситуации внутри Украины.
За 6 месяцев 2018 года выявлено методом спектрометрического исследования 13 эпизодов превышения цезия-137 в молочных продуктах.
Много это или мало ?
Всего проверок на содержание радионуклидов проведено 102000, в т.ч.:
- стронций-90: 19000 проверок;
- цезий-137: 83000 проверок.
Итого, если брать цезий-137, то процент превышения нормы составляет 0,02 %.
Немного, но факты такие имеют место. Причем самое интересное, что все случаи приходятся на Житомирскую область.
Это к тому что покупая молоко с рук, никто нам не скажет откуда оно привезено, и пока сам не проверишь дозиметром, заверениям продавца доверять нельзя.
Так что даже если абстрагироваться от зарубежного исследования, то следует объективно признать, что радиоактивное молоко в Украине есть.
И его пьют. И будут пить.
Поскольку несмотря на относительно невысокий уровень радиационного загрязнения почвы, радионуклиды продолжают накапливаться с организмах людей и домашних животных.
И такая ситуация будет как минимум до 2040 года...
Что делать ?
Как один из вариантов предлагается давать коровам антидот – ферроцин для выведения из организмов радиоизотопов таллия и цезия вместе с кормовыми добавками.
Ферроцин связывает радионуклиды, ускоряя их выведение из организма.
Радиационно загрязненное молоко следует переработать, отделяя жидкую фазу и получая сливки и молоко повышенной жирности, в котором уровень радиации ниже.
Также меньше радиационное загрязнение в сырах, полученных методом молочнокислого брожения.
Имеется в виду в сравнении с наружным облучением.
- Продолжительность влияния.
Радионуклиды воздействуют как артиллерия, бомбардируя несчастные клетки организма. - Отсутствие защиты органов от альфа-излучения. Снаружи нас защищают одежда и даже роговый слой кожи.
Фактически уничтожающая живое радиация находится “в пешей доступности”, поступает из продуктов, включая грибы и ягоды и ничто не мешает ей проводить свою разрушительную работу.
Вспомним как в недалеком прошлом был нашумевший случай отравления радиоактивным полонием-210 в Великобритании, принятым внутрь. Альфа-частицы убили организм за несколько недель. Правда там и доза была смертельная.
Нельзя удалиться от источника или поставить экран. - В некоторых органах радиация увеличивается до критических значений из-за неравномерного распределения.