Нітратоміри, рефрактометри

Нитратомір – лабораторний або побутовий нітрат тестер, портативний або стаціонарний прилад для вимірювання нітратів в продуктах харчування – перш за все овочах і фруктах, службовець для виявлення небезпечного рівня нітратів (солей азотної кислоти NO3), що загрожують здоров'ю при перевищенні допустимої дози.
Якщо нітратомір купити, особливо вимірювач нітратів для особистого застосування, може практично кожен з нас, то ручний, лабораторний або автоматичний рефрактометр – спеціалізований вимірювальний прилад, затребуваний для вирішення завдань визначення вмісту розчинених речовин при консервуванні і виробництві компотів, фруктових соків, на пасіці – рефрактометр необхідний для визначення вологості і цукристості меду, в гаражі – при контролі щільності антифризу, в молочній промисловості - для молока, а в виноробної галузі традиційно популярні рефрактометри для вина.

Нитратомір

При помірній підгодівлі мінеральними добривами, нітрат тестер може і не знадобитися – рослини повністю засвоюють азотні солі, не запасаючи в листі, корінні, стеблах і плодах, але впевненості в цьому немає і прилад для визначення нітратів все частіше можна побачити поряд з мобільними гаджетами.
Якщо діти живуть з батьками, або кілька поколінь під одним дахом, досить нітрат тестер купити для всієї родини, ціна при покупці вскладчину нітратоміра марки СОЕКС або greentest вийде дешевше.
Лабораторний аналіз на нітрати провести можна, але дорого, довго і з фінансової точки зору не виправдано – дешевше купити нітратомір, в Україні і Києві - прилад для вимірювання нітратів бренду greentest або СОЕКС, і витративши всього кілька хвилин, отримати як цифрове значення нітратів в овочах (продуктах харчування), так і попередження – нітрат тестер забарвлює дисплей в один з 3-х кольорів в залежності від ступеня небезпеки.
Вимірювач нітратів залишає нам право приймати рішення - вживати в їжу “просочені” нітратами продукти, або довіритися свідченням, які надає тестер нітратів.

Як працює побутовий нітратомір ?

Щоб визначити нітрати в продуктах харчування (овочах) в лабораторних умовах, стаціонарний нітраттестер оснащується іонселективними електродами, що реагують виключно на заданий вид хімічних речовин, зокрема нітрати, розчинені в досліджуваній рідині.
Побутовий нітрат тестер виконує оперативний аналіз на нітрати, використовуючи виведені інженерами калібрувальні залежності, на етапі коли розробляється прилад для вимірювання нітратів.
Необхідно, щоб вимірювач нітратів враховував електрохімічні особливості видів овочів, фруктів, оскільки кожен з продуктів відрізняється унікальною структурою волокон, розподілом рідини між внутрішніми шарами, що впливає на проходження електричного струму через розчин, а саме на цьому принципі функціонують нітратоміри. Мініатюризація і обсяг дозволили записати в нітрат тестер нітрат тестер (СОЕКС) калібрувальні рівняння для більш ніж півсотні найменувань продуктів. Для кожного продукту, прилад для вимірювання нітратів підбирає свій, персональний струмовий режим, що дозволяє досягти мінімальної похибки.
За тією ж схемою працюють і всі інші переносні вимірювальні прилади – не тільки для визначення нітратів, а й наприклад вологомір деревини, зерна, тирси, піску, ґрунту або сипучих матеріалів.
Нитратомір і про це йдеться в інструкції на вимірювач нітратів, може пропустити електричний струм виключно через м'який слой, що містить розчин нітратів в соку продуктів фруктів і овочів.
Перед сухими, зневодненими, замороженими продуктами нітратоміри безсилі, оскільки енергії компактного джерела живлення не достатньо, щоб генерувати високий рівень напруги, а з ростом габаритів зникають переваги портативності, зростає на нітрат тестер ціна і покупець задумається, купити побутовий нітратомір або як і раніше сподіватися на порядність продавців.
З продуктами, в яких допустима норма нітратів може бути перевищена, безпосередньо стикається датчик вимірювача нітратів, що представляє собою один сенсорний щуп або два тонких електрода, що проникають в масу плода, через які подається електричний сигнал, по відгуку якого нітрат тестер згідно з калібрувальними залежностями, визначає концентрацію NO3, та прилад для вимірювання нітратів в овочах, фруктах відображає цифрове значення.

Рефрактометр

Як і побутовий нітратомір або лабораторний нітрат тестер, рефрактометр, також аналізує тільки рідкі (сік фруктів, антифриз, вино, молоко) або в'язкі середовища (меду) шляхом пропускання світла через призму на оптичної призмі.
Ручний рефрактометр, не залежно від спеціалізації - для солі, антифризу, меду, молока, вина має одну і ту ж конструкцію, що складається з:

1. Високоякісного скла;
2. Захисного скельця, що оберігає призму від подряпин і створює найтонший шар, через який рухається світловий потік;
3. Трубки-циліндра з вбудованою в кінці проходження променів через рефрактометр шкали (для цукру - Brix).
4. Монокуляри, через який спостерігаються показання рефрактометра з можливістю підстроювання різкості.

Крім портативного, можна купити цифровий рефрактометр з автоматичним калібруванням і вимірюванням температури, ціна на такий оптичний вимірювальний прилад в кілька разів вище.
Для промисловості можна рефрактометр купити автоматичний або потоковий, прямо вбудовується в виробничу лінію, проводить вимірювання вмісту речовин в розчинах в режимі онлайн.
Подібні рефрактометри актуальні для агресивних складів і великих обсягів виробництва, що характерно для підприємств хімічної, нафтохімічної і харчової промисловості.
Як і побутовий нітрат тестер, рефрактометр служить для однієї мети - замінити лабораторний аналіз, що відноситься до прямих методів визначення відповідно концентрації нітратів в продуктах або розчинених речовин в аналізованому розчині, на не прямий метод, який не потребує оснащення лабораторії устаткуванням, і вимірювальними приладами.
Можна навести ще один приклад – тривалий прямий метод аналізу крові на вміст алкоголю в лікарні або алкотестер, що вимірює концентрацію спиртної пари в видиху за хвилину.
І друга важлива риса: нітратоміри і рефрактометри створювалися для проведення експрес тестів далеко від стаціонарних умов хімічної лабораторії, де немає джерел електрики – поле, сад, ринок, супермаркет.

По-різному калибруются рефрактометри і нітратоміри.

Якщо ручний рефрактометр калибруется періодично під час експлуатації, за допомогою еталонного розчину і настроювальної викрутки, то побутовий нітрат-тестер взагалі не підлягає калібруванню – всі необхідні настройки на продукти, що підлягають контролю на нітрати вже внесені в електронну пам'ять при виробництві.
А ось лабораторний нітратомір при градуюванні визначає крутизну електродної характеристики іонселективного електрода.
Доступний до замовлення нітраттестер, в який вбудований аналізатор жорсткості води і побутовий дозиметр - вимірювач радіації.
Купити нітратомір і рефрактометр в киеве і Україна, ціна на нітрат тестер і рефрактометри знижується під час проведених акцій, Ви можете в інтернет магазині вимірювальних приладів Бром.