4 совета по обслуживанию пищевых термометров

Штыревые, щуповые, стержневые – как только не называют термометры, настоящие трудяги как на домашней кухне, так и в столовой, ресторане, чтобы с точностью до градуса знать, какая именно температура на разных "внутренних горизонтах" мяса, кондитерских или кулинарных изделий. Но не только.

Вода, компот, сироп, молоко – буквально все жидкости, от холодных до 100℃, можно проконтролировать, с помощью острых щупов с дисплеем. Эксплуатация их дело не хитрое (вставил, подождал и читай цифру показаний), и стоят они недорого, но все-таки, чтобы Ваш температурный помощник прослужил Вам верой и правдой месяцы, а то и годы, 4 совета от наших экспертов.

• Очищайте датчик-щуп после каждого измерения. Не допускайте засыхания на измерительном зонде остатков продуктов. Пользуйтесь обычной ветошью, салфеткой, мягкой тканью. Это необходимо во-первых, по гигиеническим соображениям - в микрокусочках пищи развиваются микробы. Во-вторых, уменьшается площадь контакта с продуктом при последующих измерениях из-за загрязения. В-в-третьих ухудшается теплопроводность;
• Не используйте абразивные материалы для чистки штыря. Собственно рекомендация коррелирует с пунктом 2. Достаточно приложить минимальные усилия и времени, чтобы вытереть электронный пищевой градусник, чем потом оттирать его растворителем. С большой долей вероятности после нескольких таких чисток, "карьера" вашего кухонного градусник закончится и придется покупать новый термометр для кухни. Если поверхность темнеет, это нормально, но совсем не повод драить ее что есть сил;
• Храните в цилиндрическом пластмассовом отсеке, входящем в комплект. Но это не догма. Если в выбранной Вами модели предусмотрено отверстие, подвесьте прибор на крючок, чтобы он постоянно был "под руками";
• Своевременно заменяйте батарею. Сколько раз мы слышали - "ваш прибор у вас не работает !!!", а все объяснялось банальной заменой элемента питания.