4 поради щодо обслуговування харчових термометрів

Штиреві, щупові, стержневі – як тільки не називають термометри, справжні трудяги як на домашній кухні, так і в столовій, ресторані, щоб з точністю до градуса знати, яка саме температура на різних "внутрішніх горизонтах" м'яса, кондитерських або кулінарних виробів. Але не тільки.

Вода, компот, сироп, молоко – буквально все рідини, від холодних до 100℃, можна проконтролювати за допомогою гострого щупа з дисплеєм. Експлуатація їх справа не складна (вставив, почекав і читай цифру показань), і вони коштують недорого, але все-таки, щоб Ваш температурний помічник прослужив Вам вірою і правдою місяці, а то і роки, 4 поради від наших експертів.

Очищуйте датчик-щуп після кожного вимірювання. Не допускайте висихання на вимірювальному зонді залишків продуктів. Користуйтеся звичайною ганчіркою, серветкою, м'якою тканиною. Це необхідно по-перше, з гігієнічних міркувань - в мікрошматочках їжі розвиваються мікроби. По-друге, зменшується площа контакту з продуктом при наступних вимірюваннях через забруднення. По-третє погіршується теплопровідність;
Не використовуйте абразивні матеріали для чищення стрижня. Сама рекомендація корелює з пунктом 2. Достатньо прикласти мінімальні зусилля і часу, щоб витерти щуповий термометр для кухні, ніж потім відтирати його розчинником. З великою ймовірністю після кількох таких чисток, "кар'єра" вашого приладу закінчиться і доведеться купувати новий харчовий градусник. Якщо поверхня темніє, це нормально, але це зовсім не привід чистити її, скільки є сили;
Зберігайте в циліндричному пластиковому відділенні, що входить в комплект кухоного градусника. Але це не догма. Якщо в обраній вами моделі передбачено отвір, повісьте його на крючок, щоб пристрій постійно був під рукою;
Своєчасно замінюйте батарею. Скільки разів ми чули - "ваш пристрій у вас не працює", а все пояснювалося банальною заміною елемента живлення.